Съдържание
Инулинът е вид фибри със захар, от клас фрукто-олигозахарид, който присъства в някои зеленчуци като лук, чесън, репей, цикория или пшеница например, но който може да бъде погълнат и в закупената преди биотична синтетична форма в аптеката, за балансиране на бактериалната флора в червата и подобряване на чревния транзит. В допълнение, инулинът може също да се използва за намаляване на нивата на триглицеридите, намаляване на възпалението в случай на колит или синдром на раздразненото черво и дори за предотвратяване на развитието на рак на червата.
Инулинът увеличава абсорбцията на калций, магнезий и други хранителни вещества през червата и следователно е в състояние не само да лекува синдрома на малабсорбция в случаи на пристъпи на диария, но е добър начин за завършване на лечението. остеопороза при менопауза, например.
Лук, чесън, пшеница, цикория и репей Домат, ечемик, аспержи, ръж и праз
Ползи от инулина
Приемът на инулин в храната или под формата на пребиотици, закупени в аптеката, улеснява развитието на здрави бактерии в червата, облекчавайки запека. Ползите за здравето обаче надхвърлят това и включват:
- Намаляване на нивата на триглицеридите: инулинът намалява производството на триглицериди, като намалява тяхната чревна абсорбция.
- Предотвратяване на рак на дебелото черво: инулинът намалява и контролира растежа на патогенни бактерии в червата, намалява количеството на произведените токсини и времето, в което те поддържат контакт с червата, като се увери, че в случай на лезии на тънките черва, те не стават злокачествен.
- Профилактика и лечение на остеопороза: инулинът улеснява усвояването на калция от чревната лигавица, увеличавайки наличността на калций, който може да се използва за увеличаване на костната плътност. По този начин добавките с инулин, особено в диетата на възрастни хора с костни проблеми, също могат да помогнат за възстановяване на фрактури.
- Подобрява имунната система: инулинът благоприятства растежа на полезните за организма бактерии, предотвратявайки свръхрастежа на други бактерии. Повишаване на имунната бариера, предотвратяваща честата поява на обикновени настинки и грип.
- Намалява коликите, диарията и други симптоми на възпалителни заболявания на червата, като дивертикулит, улцерозен колит, синдром на раздразненото черво и болестта на Crohn: в тези случаи инулинът, като увеличава хидратацията на изпражненията и намалява наличието на патогенни бактерии, намалява не само преувеличена ферментация на изпражненията, която причинява колики, но също така подобрява структурата на фекалния болус, намалявайки възпалението на червата и честотата на диарийни кризи.
По този начин, употребата на инулин е важна за подобряване на имунната бариера, увеличаване на абсорбционната способност на хранителните вещества, намаляване на триглицеридите в кръвта и гарантиране на здравето на червата, регулиране на честотата на изхождане и избягване, особено в случай на възпалителни заболявания на червата, внезапни промени между запек и диария, които могат да причинят увреждане на червата.
Списък на храни, богати на инулин
Някои храни, богати на инулин, които имат в състава си фруктани или фруктолигозахариди, включват:
Пшеница | Домат |
Лук | Ечемик |
Чесън | Ръж |
Репей | Аспержи |
Цикория | Праз |
За да се осигурят всички предимства на здравите чревни влакна и бактерии, освен приема на инулин и фибри, присъстващи в салати и супи, които действат като пребиотици, създаващи благоприятна среда за развитието на добри бактерии, също е важно да се приема редовни пробиотици в киселите млека, например, тъй като това прави бактериалната флора да остане здрава.
За да научите повече за пробиотичните храни и добавки, прочетете: Какво представляват пробиотиците