Съдържание
Листериозата е инфекциозно заболяване, причинено от бактериите Listeria monocytogenes, които могат да се открият в почвата, утайките и водата и могат да се предадат чрез консумация на вода и замърсени храни, като непастьоризирано мляко, сирена, зеленчуци, морски дарове и колбаси.
Инфекцията често може да бъде асимптоматична, но симптомите могат да се появят при деца, бременни жени, възрастни хора и такива с хронични заболявания, тъй като имунната система е нарушена. Първоначалните симптоми на листериоза могат да бъдат объркани с тези на грипа, тъй като например има треска, болки в тялото и втрисане, но е обичайно да има болки в тялото и диария например.
За да избегнете тази бактерия, е важно винаги да си миете ръцете и храната, преди да я консумирате, освен това е показано, когато има потвърждение за листериоза, уведомете здравното наблюдение, за да можете да разследвате причината за инфекцията.
Симптоми на листериоза
НА Listeria monocytogenes има променливо време на инкубация, т.е. времето между контакта с бактериите и появата на първите симптоми може да варира между 3 и 60 дни. Симптомите варират в зависимост от заразеното лице, като симптомите са по-тежки, когато имунната система е отслабена. Основните симптоми на листериоза са:
- Мускулни болки;
- Висока температура, над 38ºC;
- Повръщане;
- Втрисане;
- Главоболие;
- Загуба на апетит;
- Диария;
- Психично объркване;
- Умора.
В по-тежки и редки случаи, Listeria monocytogenes той може да се разпространи през кръвния поток и да достигне до нервната система, където може да причини менингит, който представлява възпаление в мембраните около мозъка. Освен това инфекцията при бременни жени може да бъде сериозна и да доведе до смърт на бебето, преждевременно раждане или инфекция по време на раждането.
Как се случва предаването
НА Listeria monocytogenes може да се намери в различни храни поради способността му да преживява различни температури и условия на околната среда, особено по-ниски температури и огромни вариации на pH. Следователно той е в състояние да оцелее в цялата система за обработка и обработка на храни.
Предаването на този инфекциозен агент се случва главно от консумацията на замърсена вода и храни, като непастьоризирано мляко, млечни продукти, плодове, зеленчуци, бобови растения, месо, риба, пушени и замразени морски дарове и колбаси, като наденица.
Въпреки че тези храни могат да съдържат бактериите, това не означава, че когато имат този инфекциозен агент или че когато яде храната, човекът ще бъде заразен и ще има симптоми. Бактериите могат да бъдат открити и в почвата, водата и растителността, така че е важно да си измиете ръцете и храната, преди да ядете.
Как се поставя диагнозата
Диагнозата листериоза се поставя в лаборатория въз основа на изолирането на микроорганизма. Бактерията може да бъде изолирана от различни биологични материали, включително кръв, алкохол, амниотична течност, плацента, стомашна промивка или изпражнения, в зависимост от симптомите и показанията на лекаря.
Какво е лечението на листериоза
Лечението на листериоза се извършва с използването на антибиотици и обикновено се препоръчва от лекаря да се използват пеницилин или ампицилин, свързани с аминогликозиди, като гентамицин. В случай на алергия към пеницилин, алтернативата е да се използва сулфаметоксазол-триметоприм, известен като Bactrim.
Как да предотвратим и предотвратим листериоза
За да се избегне замърсяване от Listeria monocytogenes, важно е да се приемат някои хигиенни мерки, като например:
- Измийте ръцете си преди хранене;
- Измийте добре храни като плодове и зеленчуци, преди да ядете;
- Правилно съхранявайте храната;
- Поддържайте хладилника чист;
- Избягвайте консумацията на преработени и непастьоризирани храни.
Листериозата в Бразилия е недостатъчно регистрирана болест, т.е. когато бактерията е идентифицирана, здравното и епидемиологичното наблюдение обикновено не се съобщава и не е възможно да се изследва източникът на замърсяване. По този начин, веднага щом се появят първите симптоми и се потвърди листериозата, препоръчително е да се информира здравното наблюдение, така че да се прилагат ефективни превантивни мерки, като забрана на продукти и образователни програми.