Съдържание
Тази рецепта за зеленчукова салата с кълнове от пшеница е добра за отслабване, тъй като има малко калории и фибри, които намаляват апетита.
Състав:
- 200 г нарязани малки моркови,
- 100 г грах,
- 150 г броколи,
- 6 нарязан зелен лук,
- 200 г чери домати, нарязани наполовина,
- 400 г пресни кълнове от пшеница,
- шепа пресни листа от кориандър
Режим на подготовка:
Донесете тенджера с вряща вода и избелете или пригответе на пара морковите, граха и броколите за 2 минути. Охладете в течаща студена вода и изсушете старателно с кърпа или кухненска хартия. Изсипете зеленчуците в купа за салата със зеления лук и чери доматите. Добавете пшеничните кълнове и разбъркайте. Можете да подправите салатата с малко зехтин и лимонов сок.
Освен че са по-лесни за смилане, кълновете от зърнени култури съдържат два пъти повече диетични фибри от обикновените зърнени култури, което ги прави ефективни и при елиминиране на токсините.